l'angolo delle delizie equosolidali della nostra bottega
Per una colazione sana, gustosa e nutriente:Tè nero, verde, aromatizzato, caffè 100% arabica, miele biologico, zucchero di canna integrale, cacao, confetture e succhi di frutta.
Primi piatti:riso biologico dalla Thailandia,spezie, legumi, amaranto, quinoa, cous cous, pasta biologica, pasta alla quinoa.
Per un break solidale:cioccolato finissimo fondente super e al latte anche senza zucchero, cioccolatini, snack con cereali, noci brasiliane e anacardi, frutta secca, chips alla manioca.
Per il benessere: tisane per tutte le esigenze, il guaranà dei Saterè Mawè, l’erva mate, carcadé, propoli.
Nella bottega sono inoltre in vendita prodotti di cooperative sociali italiane.
La pasta, il vino, l’olio di “Libera” associazione da anni impegnata nella lotta contro la mafia. Il vino “Jume” proveniente dalla comunità di recupero “Soggiorno Proposta” di Ortona.
E per frutta le banane biologiche provenienti dall’Ecuador e prodotte da coltivatori sottratti allo sfruttamento delle multinazionali.
I prodotti alimentari che vengono acquistati in una bottega del mondo sono controllati e di alta qualità. I coltivatori, riuniti in piccole organizzazioni, lavorano nel pieno rispetto della salute del consumatore ricorrendo a metodi di produzione tradizionali che non alterano gli equilibri naturali e attraverso tecniche di coltivazione biologiche e metodi di raccolta manuali che mantengono inalterati tutti i principi nutritivi degli alimenti:
lo zucchero “Mascobado” proveniente dalle Filippine e al 100% di succo di canna da zucchero, conserva gran parte di sali minerali che, in genere vanno persi nella lavorazione industriale dello zucchero raffinato. Tra i vari minerali presenti nel “Mascobado” il magnesio utile per metabolizzare gli zuccheri.
Il Guaranà del Brasile - si deve ai “Saterè Mawè”, custodi del Guaranà, la trasformazione di questa liana selvaggia in arbusto coltivabile. La lavorazione del Guaranà è lunga complessa e scrupolosa. Il Guaranà è stato presentato alla “Fiera del Gusto” di Torino nel 2002 come prodotto pregiato, energetico e gustoso.
Il cioccolato “Mascao” è purissimo in quanto contiene esclusivamente burro di cacao. Quello fondente, preparato con ingredienti scelti, è energetico, facilmente digeribile e non contiene colesterolo e glutine
Le noci dell’Amazzonia sono molto pregiate in quanto contengono le vitamine A-C-E, sali minerali, calcio, ferro e fosforo in quantità superiore al pesce.
Le tisane provenienti da differenti paesi, Brasile, Ecuador, Uruguay- dove le specie vegetali sono numerose, possiedono svariate proprietà salutari e soddisfano le nostre esigenze nel corso della giornata: dissetanti, digestive, rilassanti e depurative.
Per una colazione sana, gustosa e nutriente:Tè nero, verde, aromatizzato, caffè 100% arabica, miele biologico, zucchero di canna integrale, cacao, confetture e succhi di frutta.
Primi piatti:riso biologico dalla Thailandia,spezie, legumi, amaranto, quinoa, cous cous, pasta biologica, pasta alla quinoa.
Per un break solidale:cioccolato finissimo fondente super e al latte anche senza zucchero, cioccolatini, snack con cereali, noci brasiliane e anacardi, frutta secca, chips alla manioca.
Per il benessere: tisane per tutte le esigenze, il guaranà dei Saterè Mawè, l’erva mate, carcadé, propoli.
E per frutta le banane biologiche provenienti dall’Ecuador e prodotte da coltivatori sottratti allo sfruttamento delle multinazionali.
lo zucchero “Mascobado” proveniente dalle Filippine e al 100% di succo di canna da zucchero, conserva gran parte di sali minerali che, in genere vanno persi nella lavorazione industriale dello zucchero raffinato. Tra i vari minerali presenti nel “Mascobado” il magnesio utile per metabolizzare gli zuccheri.
Il Guaranà del Brasile - si deve ai “Saterè Mawè”, custodi del Guaranà, la trasformazione di questa liana selvaggia in arbusto coltivabile. La lavorazione del Guaranà è lunga complessa e scrupolosa. Il Guaranà è stato presentato alla “Fiera del Gusto” di Torino nel 2002 come prodotto pregiato, energetico e gustoso.
Il cioccolato “Mascao” è purissimo in quanto contiene esclusivamente burro di cacao. Quello fondente, preparato con ingredienti scelti, è energetico, facilmente digeribile e non contiene colesterolo e glutine 
Le noci dell’Amazzonia sono molto pregiate in quanto contengono le vitamine A-C-E, sali minerali, calcio, ferro e fosforo in quantità superiore al pesce.
Le tisane provenienti da differenti paesi, Brasile, Ecuador, Uruguay- dove le specie vegetali sono numerose, possiedono svariate proprietà salutari e soddisfano le nostre esigenze nel corso della giornata: dissetanti, digestive, rilassanti e depurative.